tag:blogger.com,1999:blog-76130282011-04-22T01:58:49.999+02:00Descargamaríanoreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-7613028.post-1090981744731338942004-07-28T04:30:00.000+02:002004-07-28T04:43:47.796+02:00<IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/50143.jpg" align=right width=200> <br />El Molino de Ánimas existió en <A HREF="http://www.descargamaria.com <br />">Descargamaría</A> desde diciembre de 1998 hasta mayo de 2004. Mesón, bar, restaurante, museo, casa de muchos y parador de todos. Sus regentes, Jesús e Ignacita, aceptaron el reto del Ayuntamiento de <A HREF="http://www.descargamaria.com">Descargamaría</A>, que en aquel entonces, se encargó de la rehabilitación de un viejo molino de aceite, próximo a la Vega de <A HREF="http://www.descargamaria.com">Descargamaría</A>. El resultado fue un bonito local, con amplia terraza a orillas de un Árrago naciente. El lugar ideal para descansar del viaje, refrescar el gaznate, discutir el sermón dominical, o simplemente, degustar una caldereta de cabrito parrillero, combinado con unas alubias con gambas a la santanderina. <br />Un lugar de encuentro, tertulia, tute y rayuela. De cordero a la brasa y de vino centenario. <br /> <br />Descanse en paz. <br /> <br />Para entender el daño que el gobierno ha infligido al pueblo, <A HREF="http://molinodescargamaria.blogspot.com/2004/07/un-dao-irreparable.html">pinche aquí</A>. <br />Para leer el discurso en homenaje a Jesús e Ignacita, <A HREF="http://jesuseignacita.blogspot.com/2004/07/en-homenaje-los-molineros-ignacita-y.html">pinche aquí</A>. <br />Para ver las fotos del museo, <A HREF="http://molinodescargamaria.blogspot.com/2004/07/el-molino-como-museo-etnogrfico.html">pinche aquí</A>. <br />Para ver detalles de decoración del Molino, <A HREF="http://molinodescargamaria.blogspot.com/2004/07/la-decoracin-del-molino.html">pinche aquí</A>. <br />Para ver la carta, <A HREF="http://molinodescargamaria.blogspot.com/2004/07/la-carta-del-molino.html">pinche aquí</A>.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7613028-109098174473133894?l=molinodescargamaria.blogspot.com' alt='' /></div>Descargamaríanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7613028.post-1090981712060749142004-07-28T04:28:00.000+02:002004-07-28T04:47:10.466+02:00Para comprender el perjucio derivado de la prevaricación del Molino, hace falta entender el desarrollo económico rural de los últimos años en España. <br />En los últimos 20 años, el turismo rural, enmarcado dentro de las actividades relacionadas con el sector servicios, ha experimentado un espectacular crecimiento como alternativa al turismo masivo de las playas españolas, y a otros tipos de turismo relacionados con las ciudades y las costumbres urbanas. La madurez y la creciente educación del ciudadano español, hace que se busquen en los escasos días de ocio, otras atracciones, como la cultura interior, las raíces de la tradición, la naturaleza, el placer por lo auténtico, en oposición a lo artificialmente construido para la ocasión. Y la gastronomía es una pieza clave en esta oferta turística. La gastronomía autóctona, sencilla, y a la vez rotunda, que ofrece al viajero o al visitante lo mejor de su tierra. <br />Y conseguir una oferta gastronómica de interés no es labor simple. El otrora despistado viajero, es ahora un consumidor educado en la libertad de mercado. Un consumidor de "ocio", que compara y elige la relación calidad / precio, con una desenvoltura anteriormente desconocida. Un viajero, un visitante, un habitante de la villa, que conoce bien la oferta, que sabe lo que puede obtener, y que no pondrá ningún reparo a la hora de elegir otro sitio, otro bar, u otro pueblo ... <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/50141.jpg" align=right width=200> <br />De aquí la importancia de buscar constantemente la excelencia gastronómica. En la renovación del Molino de Ánimas, estaba en juego mucho más que un restaurante. Estaba en juego el prestigio de la villa de <A HREF="http://www.descargamaria.com">Descargamaría</A>, su atractivo turístico. Estaba en juego la elección de <A HREF="http://www.descargamaria.com">Descargamaría</A> frente a otros pueblos vecinos. Hacían falta unas manos expertas, como las de <A HREF="http://jesuseignacita.blogspot.com/ <br />">Jesús e Ignacita</A>. <br />Esta página web quiere explicar cuál ha sido el daño y <A HREF="http://latrociniodescargamaria.blogspot.com/ <br />">cómo sucedió</A>. Cuáles fueron las causas y cuáles fueron <A HREF="http://ayuntamientodescargamaria.blogspot.com/ <br />">los protagonistas</A>. Esperemos que en un futuro, los ahora detentadores del poder, depuren sus responsabilidades políticas (y posiblemente penales).<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7613028-109098171206074914?l=molinodescargamaria.blogspot.com' alt='' /></div>Descargamaríanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7613028.post-1090981689960821032004-07-28T04:27:00.001+02:002004-07-28T04:28:09.960+02:00De su origen, un viejo molino de aceite restaurado, surgió la idea de usarlo también como museo de piezas antiguas y de labranza. Jesús Blanco se encargó de aportar muchas piezas de su colección particular, y otras que fue poco a poco recopilando para mostrarlas en el Molino. <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49844.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49845.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49847.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49848.jpg" ><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7613028-109098168996082103?l=molinodescargamaria.blogspot.com' alt='' /></div>Descargamaríanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7613028.post-1090981648740824142004-07-28T04:27:00.000+02:002004-07-28T04:27:28.740+02:00El buen gusto de Ignacita y Jesús, dotaron al Molino de un encanto particular en la presentación de las mesas, de los platos y la decoración acorde a su condición de museo. <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49839.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49840.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49842.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49843.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49846.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49849.jpg" > <br /> <br /> <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49838.jpg" > <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7613028-109098164874082414?l=molinodescargamaria.blogspot.com' alt='' /></div>Descargamaríanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7613028.post-1090981615769118882004-07-28T04:26:00.002+02:002004-07-28T04:50:06.266+02:00<IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/49841.jpg" align=right width=300> <br /><B>PRIMEROS</B> <br /> Espárragos <br /> Ensalada verde <br /> Ensalada mixta <br /> Sopa de cocido <br /> Sopa de ajo <br /> Sopa de tropezones <br /> Sopa de marisco <br /> Migas <br /> Huevos Casados <br /> Crema de calabacín <br /> Ensalada campera <br /> Ensalada rusa <br /> Alubias blancas con chorizo <br /> Alubias blancas con gambas <br /> Olla podrida (Plato completo) <br /> Tabla de Embutidos ibéricos y queso <br /> Patatas rellenas <br /> Patatas con costillas <br /> Marmita <br /> Tranca <br /> Revuelto de ajetes con gambas <br /> Verdura <br /> Gazpacho <br /> <br /><IMG SRC="http://www.pix8.net/pro/pic/2716Q9dCY/50142.jpg" align=right width=300> <br /><B>SEGUNDOS</B> <br /> Huevos fritos <br /> Huevos fritos con beicon <br /> Trucha escabechada <br /> Cinta de lomo de cerdo <br /> Chuletas de cerdo <br /> Pollo estofado o pepitoria <br /> Filete de ternera <br /> Chuletón de ternera <br /> Albóndigas <br /> Ternera estofada <br /> Chuletas de cordero <br /> Paletilla de cordero asado <br /> Cordero a la brasa (1kg) <br /> Caldereta de cabrito <br /> Pollo de corral en escabeche <br /> <br /><B>POSTRES</B> <br /> Natillas caseras <br /> Flan casero <br /> Arroz con leche <br /> Melocotón en almíbar <br /> Piña en almíbar <br /> Fresas con nata (temporada) <br /> Frutas variadas <br /> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7613028-109098161576911888?l=molinodescargamaria.blogspot.com' alt='' /></div>Descargamaríanoreply@blogger.com